Gérant-Propriétaire pour le Restaurant du Puits-Godet – Neuchâtel
Nous recherchons un(e) gérant(e)-propriétaire dynamique et passionné(e) pour reprendre et développer le restaurant du complexe du Puits-Godet à Neuchâtel. Cette opportunité unique s’adresse à un entrepreneur motivé souhaitant exploiter un établissement neuf, à fort potentiel, situé au cœur d’un site qui accueillera environ 800 collaborateurs.
Le restaurant, dont l’ouverture est prévue au printemps 2026, bénéficiera d’un équipement de production et d’exploitation de dernière génération et d’une décoration soignée. Il disposera de 100 places intérieures et de 80 places en terrasse, offrant ainsi un cadre agréable et fonctionnel. Une activité de traiteur sera également à mettre en place pour répondre aux besoins du complexe et d’une clientèle extérieure.
Votre mission :
- Offrir un service de restauration de qualité répondant aux besoins des collaborateurs du complexe et d’une clientèle extérieure.
- Développer une offre de cuisine soignée, attractive et diversifiée.
- Mettre en place et développer une activité de traiteur adaptée aux demandes des entreprise du complexe.
- Gérer l’établissement de manière autonome tout en collaborant étroitement avec la direction du complexe.
- Participer aux choix finaux d’aménagement et de mise en place du restaurant.
- Assurer un accueil chaleureux et une expérience client optimale.
Profil recherché :
- Entrepreneur(se) motivé(e) avec une expérience en gestion de restaurant ou un fort intérêt pour la restauration.
- Sens du service et capacité à fidéliser une clientèle variée.
- Esprit d’initiative et volonté de développer un projet en partenariat avec un complexe dynamique.
- Compétences en gestion.
Nous offrons :
- Un restaurant tout neuf, équipé avec des infrastructures modernes.
- Un cadre de travail stimulant au sein d’un complexe accueillant 800 collaborateurs.
- Une implication dans les décisions finales concernant l’aménagement et l’organisation du restaurant.
- L’opportunité de développer une activité de traiteur avec un fort potentiel.
Si vous souhaitez relever ce défi et développer votre propre affaire dans un environnement moderne et convivial, merci de nous contacter par mail !
d.maye@terre-eau.ch
