La voie idéale pour ouvrir un commerce dans le secteur de l’hôtellerie-restauration reste un CFC suivi, idéalement, d’une école hôtelière par exemple. Il est aussi possible d’exploiter votre business sans cela, cependant, nous vous recommandons de vous évaluer puis de vous perfectionner, via des formations continues, par exemple.
Dans tous les cas, avant d’ouvrir un bar, restaurant ou autre dans le canton de Neuchâtel nous recommandons de suivre le cours “Reprise d’un établissement public” qui vous permettra d’être sensibilisé au cadre légal neuchâtelois et aux différents pièges dans les contrats…
