28 mars 2024
Taux d’intérêts – Crédits Covid-19
GastroSuisse approuve la décision de ne pas augmenter les taux d’intérêt ! Hier, le Conseil…
12 février 2024
“Les bénéfices de beaucoup de restaurants sont proches de zéro”
La brusque fermeture du restaurant La Maison des Halles, à Neuchâtel, est venue rappeler à…
6 octobre 2023
Les restaurants sont à un tournant
C’est peut-être la fin d’une ère pour la restauration. Celle des tables accessibles à toutes…
29 septembre 2023
Des étudiants au service de la Gastronomie
Porter trois assiettes à la fois, connaître un tant soit peu les vins neuchâtelois, respecter…