Le drame survenu à Crans-Montana nous bouleverse toutes et tous. Nos pensées vont aux victimes, à leurs proches et à toutes celles et ceux touchés par cet événement.
Cet incident nous rappelle combien la sécurité est essentielle chaque jour, dans toutes les activités de nos établissements. Les mesures de prévention mises en place nous aident à assurer la protection de tous, et la vigilance fait naturellement partie de notre quotidien professionnel.
Pour vous soutenir dans vos pratiques, nous vous proposons une check-list rapide sur les procédures incendie et d’évacuation, facile à consulter et à partager avec vos équipes. Nous vous invitons également à consulter le manuel sur la sécurité au travail, destiné à l’hôtellerie-restauration, disponible sur le site certifié hotelgastrosafety.ch.
Nous rappelons par ailleurs que les bougies incandescentes doivent disposer d’une certification suisse (CH + numéro) et respecter une distance de sécurité d’au moins 1 mètre par rapport aux matériaux combustibles et aux personnes. GastroNeuchâtel déconseille vivement l’utilisation de ces produits dans tous les établissements publics.
GastroNeuchâtel reste à votre écoute pour toute question, tout doute ou besoin de conseil.
